Nem sempre existiram as maneiras modernas de se guardar os alimentos, como temos hoje. Antigamente sempre se procurava maneiras de se guardar os alimentos de maneira que não estragassem e ainda que facilitasse o transporte nas longas viagens, principalmente nas viagens de navio.
As primeiras tortas surgiram em 9.500 a.C no Egito, época onde as ferramentas de pedra polida eram comuns, havia a domesticação de plantas e animais e estabilidade de vilarejos permanentes. As primeiras tortas eram conhecidas como galletes. Historiadores acreditam que a receita foi adaptada pelos gregos antigos , que passou-os aos romanos, responsáveis por algumas outras alterações no alimento. Dessa maneira, há registros antigos desse prato em vários locais, cada um com uma característica diferente.
Hoje se pode fazer uma torta de maneira muito simples, apenas batendo ela no liquidificador. Essa praticidade torna as tortas, não somente de frango, muito práticas e procuradas.
Como fazer a receita de torta de frango
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 200g de creme de leite
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de (chá) de queijo mussarela ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de fazer
No liquidificador, bata os Ovos, a Farinha, o Leite, o Creme de Leite e Óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e misture o restante dos ingredientes.
Tempere com Sal e Pimenta. Coloque em uma forma retangular de aproximadamente 30cmx20cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 45 minutos. Deixe esfriar para cortar.
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